台北．JK美食名單—MiaCucina蔬食義大利餐廳
＠JK異想台北報導
miacucina是取自義大利文我的廚房的意思
而miacucina木質招牌下那一小行英文
"讓食物說話"
大概也是與此呼應
想傳達給客戶
用好食材做出健康美味食物的理念吧
在這充滿食安問題的現下
非常能引者消費者的共鳴
進餐廰看到菜單後
我不得不說我相當的訝異
我想如果我媽也在場的話
應該也會激動落淚的
因為帶我來的是
我家無肉不歡的老三啊
小時候老媽要她吃個菜
還是要有條件交換的呢
沒想到這樣的她
竟會帶我來這蔬食餐廳！！！
↓菜單封面（圖片來源：MiaCucina臉書）
老妹說第一次來時是因為
MiaCucina看起來氣氛很好
外觀也看不出是不賣肉的
也是進來後看了MENU才發現
只好硬著頭皮點了、吃了
才發現原來蔬食也可以這麼好吃
所以她今天才想說帶著愛吃蔬食的我來
我覺得MiaCucina的老闆真的很聰明
哈哈
miacucina除了室內區尚有戶外座位可供選擇
室內一景
店內的裝潢大都以木頭、磚牆為主
搭以落地窗及挑高穿透的空間
營造出舒適無壓迫的用餐環境
開放式廚房
吧檯區上面擺滿了新鮮的蔬果
玻璃上還寫著
“我們用O3殺茵 活氧水清洗蔬菜水果
讓您吃得安心 吃得健康”
讓人看了相當的安心
也與店名“我的廚房”精神相符
店內一景
天花板挑得滿高的
一小區塊還隔有夾層（這是不能上去的）
夾層區佈滿了紅、黑線條構成的黃色小燈泡
簡單就營造出〞燈光美、氣氛佳〞的氛圍
帶有工業風的極簡小燈泡
JK個人很愛
店內一景
通往佈景夾層的階梯擺放了調味料
還有一個裝有檸檬水的玻璃水罐
老妹看到時眼睛都亮了
這可是她的愛牌
美國MASION JAR的水罐呢
這一張是快吃完關店時才拍
裡面的水與檸檬片都沒囉~
薄餅MENU
我們點了三種起司烤蕃茄
我並沒有特別愛吃蕃茄
甚至覺得它並不吸引人
但熱愛起司的JK
實在無法抗拒“三種起司”這幾個字
哈哈~
果然它並沒有辜負我們的期待
一端上桌
滿滿的起司香氣便撲鼻而來
除了三種起司與烤蕃茄外
蕃茄上還灑了些蒜末
蒜頭的味道非常非常的淡
並不會搶走主角的風采
卻能提升口感使層次更加的豐富
是相當襯職的綠葉
再者超薄餅皮鋪滿了厚厚的起司
吃起來脆脆的
卻不也會過於乾澀而難以入口
讓JK有些訝異的是
竟完全不油膩！！！
因為看起來有些油油的
你看這牽扯不斷的起司
是不是也很想來一盤啊~~~
義大利麵MENU
既然MENU上特別花了篇幅
介紹它們家的青醬麵與台灣常見的不同
是道地的義式作法
所以JK也就點了道羅勒青醬麵來嚐嚐
雖然MENU上的介紹寫說是屬偏油性
但其實並不會很油
只是相較台灣一般常見的義大利麵而言
醬汁沒那麼多罷了
但香氣相當的濃厚
麵條也很有嚼勁
JK覺得不錯
只是可能因為配料主要只有松子
略顯單調
相較於其它
老妹沒那麼喜歡
另外我們還點了一道泰式混合沙拉
味道出奇的好
清爽中帶點微微的酸
非常開胃
而且超健康的吃起來完全沒負擔
這道沙拉是由豆腐、茄子、玉米與羅勒葉等組成
其中老妹最愛的是豆腐
這可也是她平常不吃的呢
真的很難得
MiaCucina單點份量都滿大的
我們分了好幾小盤才吃完呢
這道帕尼尼（應該是混合野菇帕尼尼）
我們也都滿愛的
外皮烤得酥酥脆脆的
卻不會太硬、太乾
JK最愛的起司更是給的大氣
你看都溢出來了
香濃的起司
真是徹底融化JK的心~~~
MiaCucina份量大
就連甜點也不例外
點提拉米蘇時
讓老妹為難了好久
因為這是她的最愛
但自己點一份怕吃不完
一起點又覺得會吃得不夠滿足
真的很難決定
不過MiaCucina的提拉米蘇真的很讚
奶味豐厚 也不會過甜
讓人忍不住一口接著一吃
除了提拉米蘇外
MiaCucina還有好多甜點
看起來也都很引人口水
可惜我們實在是太飽了
只能拍個照過過癮
這個派看起來也好好吃喔
MiaCucina的用心
由它提供的水就看得出來
服務生的水壼裡面
除了常見的檸檬片外
還加有草莓及薄荷葉
紅紅綠綠的光看就覺得賞心悅目
也不知是心理作用否
老妹一直說MiaCucina的水好喝
連飲料都不點了
狂喝水
我想如果MiaCucina的老闆知道了
大概會覺得失策吧
哈哈~
不光水好
連裝水的杯子也是美國MASION JAR出品
還是她喜歡的那一系列
真是深深掳獲老妹的心
JK的不負責小心得
MiaCucina在小細節上
處處都可以看得到經營者的用心
開放式的廚房也讓消費者很有安全感
重點是好吃！！！
就份量與質量來說
價格也不算貴
更難得的是
菜色種類豐富、多元
不怕找不到自己喜歡吃的
很適合與家人或朋友一起聚餐
是各方面表現都還滿優秀的一家餐廰喔！
JK美食名單—MiaCucina蔬食義大利餐廳（天母店）
電話：(02)8866- 2658
地址：台北市士林區德行西路48號
捷運：芝山捷運站2號出口 走路約5~10分
營業時間:週一至週五 11:00~22:00
週六至週日09:30~22:00
FB：https://www.facebook.com/pages/MiaCucina-My-Kitchen/259529090829207
JK異想美食名單—MiaCucina蔬食義大利餐廳（天母店）！台北報導~
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